Jean-Jacques Hegner, créateur en 1985 du BISTROT BOURGUIGNON, premier et unique Bar à Vins et Restaurant où l’on sert les vins de Bourgogne au verre, à Beaune, au cœur de la Bourgogne des grands vins.

Suite à une expérience très réussie dans différents hôtels dans le monde, Jean-Jacques Hegner vous propose son savoir-faire de Sommelier et sa parfaite connaissance de cette région, complétée par celle du Beaujolais et de la vallée du Rhône et du Roussillon, pour animer auprès de vos clients une opération thématique autour du vin.

Vous souhaitez ajouter de nouvelles initiatives qui satisferont votre clientèle et apporteront une image dynamique de votre établissement.

Le but recherché : faire plaisir à vos clients, les fidéliser et améliorer encore votre image auprès d’une nouvelle clientèle. Mais aussi réaliser une opération positive en terme de rentabilité.

Organiser une animation autour de la Gastronomie et des vins de Bourgogne, reputés pour leur grande qualité en proposant un menu et une carte inspirés des plats bourguignons ainsi qu’une carte des vins de Bourgogne.

La crédibilité et le succès de cette opération dépendent de la présence efficace d’un Sommelier de Bourgogne, qui connaît parfaitement sa région, sa gastronomie et ses vins.

N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations.